Rezept: Beeren Pancakes
Vor einem knappen Monat waren wir gemeinsam mit meinen Eltern im Tiroler Ferienhaus. Ihr müsst wissen, meine Mama kocht unglaublich gut;
La Dolce Vita – Italienischer Flair für Zuhause
Italien – so nah und doch so fern. Als Kind habe ich jeden Sommer mindestens eine Woche mit meinen Eltern in Bella Italia verbracht und spätestens nach dem 3-wöchigen Road Trip mit meiner besten Freundin 2016 ist La Dolce Vita tief in meinem Herzen verankert.
Nutrition & Body Talk: Intuitive Ernährung
Diesem Beitrag sowie unserem Instagram Live zum Thema Intuitive Ernährung heute Abend müsste ich wahrscheinlich 100 Disclaimer vorausschicken, um niemanden anzugreifen.
Rucola Salat mit Himbeeren, Schafskäse und Avocado
Ja, ich gebe es zu – ich bin eine dieser komischen Menschen, die tatsächlich „Salat“ als eine ihrer Lieblingsspeisen bezeichnen würde.
Rezept: Zitronentarte
Vor ein paar Wochen habe ich gemeinsam mit einem Kooperationspartner ein Rezept zu einer Zitronentarte in meine Instagram Story gepostet. Fürs Nachbacken ist es einfach um vieles leichter, sich ein Rezept auf einem Blog zu öffnen und nicht nur in 4 kurzen Snippets zu sehen (gerade bei einer Tarte).
Rezept: Erdbeer-Tiramisu ohne Ei
Das wohl bekannteste italienische Dessert erinnert mich immer an den ersten Abend in Verona, als ich im Herbst 2016 mit meiner besten Freundin in Oberitalien einen Road Trip gemacht habe.
Rezept: Gefüllte Paprika
Es gibt wenig Fleischgerichte, die ich zu meinen Lieblingsmahlzeiten zähle, aber gefüllte Paprika esse ich wirklich für mein Leben gerne. Man kann gefüllte Paprika selbstverständlich auch vegetarisch zubereiten (hier ein ganz gutes Rezept, das ich auch schon einmal ausprobiert habe).
Lauwarmer Quinoa Salat mit Feta
Mehr Zeit zuhause bedeutet auch, dass wir wieder mehr selbstkochen. Zumindest ist es bei mir so. Wir haben in der aktuellen Corona-Home-Office Situation einen für mich sehr angenehmen Essens-Rhythmus entwickelt.
Rezept: Zucchini-Kartoffel Gratin
Wisst ihr was der Unterschied zwischen einem Auflauf und einem Gratin ist? An sich ist der vorangestellte Begriff ein Überbegriff für alle überbackenen Gerichte in einer Auflaufform.
Rezept: Gnocchi mit buntem Paprika-Gemüse
Für 2020 habe ich mir vorgenommen wieder mehr zu kochen und bei Gelingen die Rezepte mit euch zu teilen. Früher habe ich echt fast täglich etwas Neues ausprobiert.
