Rezept: Zitronentarte

Vor ein paar Wochen habe ich gemeinsam mit einem Kooperationspartner ein Rezept zu einer Zitronentarte in meine Instagram Story gepostet. Fürs Nachbacken ist es einfach um vieles leichter, sich ein Rezept auf einem Blog zu öffnen und nicht nur in 4 kurzen Snippets zu sehen (gerade bei einer Tarte).

Rezept: Gefüllte Paprika

Es gibt wenig Fleischgerichte, die ich zu meinen Lieblingsmahlzeiten zähle, aber gefüllte Paprika esse ich wirklich für mein Leben gerne. Man kann gefüllte Paprika selbstverständlich auch vegetarisch zubereiten (hier ein ganz gutes Rezept, das ich auch schon einmal ausprobiert habe).

Lauwarmer Quinoa Salat mit Feta

Mehr Zeit zuhause bedeutet auch, dass wir wieder mehr selbstkochen. Zumindest ist es bei mir so. Wir haben in der aktuellen Corona-Home-Office Situation einen für mich sehr angenehmen Essens-Rhythmus entwickelt.

Weihnachtskekse: Linzer Kipferl

Linzer Kipferl sind meine absoluten Lieblings-Weihnachtskekse. Eigentlich immer schon. Das feine Spritzgebäck kommt – wie der Name schon sagt – aus meiner Heimatstadt Linz und gehört in der Adventszeit wirklich auf jeden Keksteller.

Polenta Pizza mit Gemüseragout

Eine Spezialität meiner Mama, die jeder in meiner Familie heiß liebt: Polenta Pizza mit Gemüseragout. Das super schnelle und vor allem gesunde Gericht ist bei uns ein Easy Lunch, der meist dann auf den Tisch kommt, wenn’s schnell gehen muss.

Rezept: Kürbissuppe

Tatsächlich war ich der Annahme, dass ich euch das Rezept für die Kürbissuppe meiner Mami schon einmal online gestellt habe. Dem war ganz offensichtlich nicht so und deswegen gehört das dringendst nachgeholt.