Rezept: Kürbissuppe
Tatsächlich war ich der Annahme, dass ich euch das Rezept für die Kürbissuppe meiner Mami schon einmal online gestellt habe. Dem war ganz offensichtlich nicht so und deswegen gehört das dringendst nachgeholt.
Herbstsalat mit Balsamico Kürbis & Feta
Langsam wird es Herbst, trotzdem hat mein sommerlicher Salatgusto noch nicht abgenommen. In den kühleren Monaten brauche ich allerdings auch immer einen warmen Part in meinen Salaten.
Rezept: Selbstgemachtes Granola
Ich liebe Müslis, Granola oder Cornflakes zum Frühstück. Beispielsweise kaufe ich regelmäßig Müsli von Veríval oder Clusters – meine liebsten Cornflakes.
Get-Well-Soon Smoothie Rezept
Letzte Woche hatte ich einen kleinen Erkältungseinbruch. Praktisch direkt vor dem Urlaub, oder? Doch so einfach lasse ich die Viren nicht gewinnen.
Lachs mit Avocado-Mango-Paprika Salsa und Reis
Immer wenn ich krank bin, versuche ich besonders auf meine Ernährung zu achten. Wegen der Vitamine und so 😉 Auch wenn meine Geschmacksnerven dank meiner ultimativen Verkühlung ein bisschen gedämpft sind, habe ich seit Ewigkeiten unglaublichen Gusto auf gegrillten Lachs.
Rezept: Eiernockerl
Als ich letzte Woche beim Einkaufen am Kühlregal vorbeigegangen bin, sprangen mir die fertigen Spätzle förmlich ins Auge. Nostalgie setzte ein.
Grüne Zucchini Pasta mit Halloumi
Da ich zu 80% der Zeit für mich alleine koche und dabei oftmals auch nicht viel Zeit habe, sind leichte &
Gesunder Schoko-Porridge
Wenn’s eiskalt ist und die Nacht noch bis 8 Uhr morgens andauert, brauche ich in der Früh einfach eine warme Mahlzeit um in die Gänge zu kommen.
Weihnachtsbäckerei: Vanillekipferl & Rumkugeln
Ich brauche ja normalerweise nicht lang, um in Weihnachtsstimmung zu kommen. Tatsächlich bin ich (für viele) das große Stehaufmännchen, das schon 50 Tage vor Weihnachten den Countdown herunterzählt.
Rezept: Kürbisrisotto
Auf die Bitte vieler hin, gibt es heute eines meiner allerliebsten Herbst-Gerichte: Kürbisrisotto. Ich könnte wirklich täglich Kürbis essen. Besonders in Kombination mit Risotto, denn das ist eine meiner Go-To Speisen.
