Health Kitchen | 1070 Wien

Letzten Freitag war ich gemeinsam mit meiner Schwester Anna in der Health Kitchen (Nähe Mariahilfer Straße: Zollergassse 14, 1070 Wien) frühstücken. Ihr fragt mich immer wieder nach gesunden & guten Lokalen in Wien und nachdem ich es liebe Neues auszuprobieren, erzähle ich euch heute ein bisschen etwas über dieses getestete Restaurant. Wie ihr bestimmt wisst, spielt gesunde Ernährung eine große Rolle in meinem Leben, diesbezüglich ist mir dieser Punkt auch bei der Lokalwahl sehr wichtig. Die Health Kitchen hat ein unglaubliches Konzept. Für jemanden wie mich, der auf Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe aller Art unverträglich reagiert, ist das fast ein wehrgewordener Traum. Denn die Health Kitchen setzt auf eine regionale, biologische, internationale Low-Darb-Küche und macht dabei alles selbst. Meine Schwester und ich haben uns während dem Frühstück ein bisschen mit dem Besitzer Christopher unterhalten und er hat uns erzählt, warum es ihm ein so großes Anliegen war, die Health Kitchen zu eröffnen.

Jeder kennt es: man holt sich ’noch schnell eine Kleinigkeit zu essen‘ und schon tappt man in eine Kalorienfalle nach der anderen. Sich unterwegs gesund und ausgewogen zu ernähren ist extrem schwierig, obwohl es so wichtig wäre. Das Restaurantkonzept der Health Kitchen zielt deshalb darauf ab gesundes Essen für jeden zugänglich zu machen. Es soll leicht in den Alltag integriert werden und trotzdem Unisex bleiben. Denn gesunde Lokale sind oft als reine Frauen-Hotspots abgestempelt, was die Health Kitchen aber kein bisschen ist. Hier ist jeder Willkommen und das von Montag bis Samstag von 9-22Uhr und am Sonntag von 9-18 Uhr. Warme Küche gibt es immer ab 11 Uhr und dabei kann man sich wegen der Fülle an   internationalen Gerichten, Salaten und Suppen kaum entscheiden woran man sich satt essen möchte. Die Preise sind zudem sehr human und dass, obwohl die Lebensmittel hauptsächlich biologisch bezogen werden. Man merkt wirklich, dass die Qualität hier der Quantität vorgezogen wird, der Kunde und besonders das Körperbewusstsein des Kundens steht in der Health Kitchen im Fokus. Meine Schwester und ich haben beide einen Bagel mit selbstkremiertem Brokkoli-Topfenaufstrich, Avocado und Lachs gegessen und uns dann noch ein veganes Birchermüsli mit Mandelmilch geteilt. Nach dem Besuch in der Health Kitchen ist eines klar: ich glaube, ich habe ein neues Lieblingslokal gefunden 😉

Health Kitchen | Zollergasse 14 | A-1070 Wien

*Fotokredit: Anna Langmayr