Rezept: Gesundes Salat Dressing


Rezept: Gesundes Salat Dressing

Meistens gibt es bei mir einmal täglich Salat. Salate sind ja eigentlich super gesund – ich mein’ man nimmt viele Ballaststoffe sowie Vitamine zu sich, kann durch die Zugabe unterschiedlicher Zutaten jedes Mal eine neue Version zaubern und tut seinem Körper damit auch noch etwas Gutes. Die Sache ist, dass sich die meistens den gesunden Salat leider durch ein ungesundes Dressing kaputt machen. Sei es zu viel Öl (1EL Öl hat immerhin 120kcal) oder das viel zu zuckerhaltige Fertig-Dressing – so etwas macht eine gesunde Mahlzeit schnell einmal zur Kalorienfalle. Nicht, dass ich täglich Kalorien zähle, aber provozieren muss man es dann auch nicht. Mein Rezept für ein gesundes Salat Dressing schmeckt nicht nur besser sondern ist eben auch um einiges gesünder. Nachdem ich Avocado LIEBE – Surprise! Das habt ihr jetzt nicht kommen sehen, oder? 😉 – und diese Frucht ja ohnehin schon relativ fettig ist, verwende ich kein zusätzliches Öl. Dazu kommen frische Zutaten wie Basilikum aus dem Garten und Weintrauben, die das Dressing durch den Fruchtzucker etwas süßer machen.

Rezept: Gesundes Salat Dressing auf Bits and Bobs by Eva Rezept: Gesundes Salat Dressing auf Bits and Bobs by Eva Rezept: Gesundes Salat Dressing auf Bits and Bobs by Eva

Rezept: Gesundes Salat Dressing

Zutaten:

  • 1 Avocado
  • 1 Hand voll Basilikum
  • 10 weiße, kernlose Weintrauben
  • 4 EL Weißwein-Essig
  • 2 EL Mineralwasser

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Food-Prozessor zusammenmixen. Das dickflüssige Dressing nun mit einem vorbereiteten Salat eurer Wahl mischen.

Rezept: Gesundes Salat Dressing auf Bits and Bobs by Eva

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4 Comments

  • 1 Jahr ago

    Hello!
    Danke für diese tolle Idee! Dass man Weintrauben zum Dressing hinzufügt hab ich noch nie gehört, klingt aber sehr lecker! Muss ich gleich mal ausprobieren 😉

    Liebe Grüße, Alex

  • 1 Jahr ago

    Oh, was für ein cooles Rezept! Ein Salatdressing mit Avocado habe ich so irgendwie noch gar nicht gesehen,glaube ich 🙂 Klingt auf jeden Fall sehr gut, und da ich Salat sowieso liebe, werde ich das definitiv mal ausprobieren!
    Liebe Grüße,
    Svenja von http:://svenjasparkling.blogspot.de

  • 1 Jahr ago

    Cooles Rezept liebe Eva, sieht echt lecker aus! Ich mache meistens eine Mischung aus Senf und Wasser, aber das muss ich mal machen, sowas habe ich echt noch nirgendwo gesehen, coole Idee! Und der Salat sieht auch sehr sehr lecker aus!
    Liebe Grüße,
    Sandra

  • 1 Jahr ago

    Hallo liebe Eva,
    Das sieht ja lecker aus, das mit dem Dressing ist wirklich eine coole Idee, muss ich auch unbedingt mal ausprobieren! 🙂
    Ein schoenes Wochenende,
    Finja | http://www.effcaa.com

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