Pikante Kekse mit Ketchup

Pikante Kekse mit Ketchup

Letztens war ich bei Freunden zum Essen eingeladen und wir haben zum Wein selbstgemachte Pesto-Kekse gegessen. Nachdem ihr wisst, wie sehr ich Ketchup liebe, dachte ich mir – wieso das Ganze nicht mit meiner roten Lieblingssauce von Felix probieren? Und schwupp­di­wupp waren die pikante Kekse mit Ketchup kreiert. Unglaublich lecker und eine gute Alternative zu Chips & Co – egal ob zu Wein oder abends beim Fernsehen. Ich bin begeistert von meinem slebst-kreierten Snack, also werde ich sie gleich heute Abend mit meiner kleinen Schwester beim Grey’s Anatomy Schauen vernaschen. Habt ihr schon einmal pikante Kekse gegessen? 

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Pikante Kekse mit Ketchup

Zutaten

  • 100g Butter
  • 300g Dinkelmehl
  • 1 Ei
  • 2 EL Felix Ketchup Pur
  • ordentliche Prise Salz & Pfeffer
  • Sesam zum Bestreuen

Rezept

Alle Zutaten zu einem Teig vermengen und ihn für 10-20min in den Kühlschrank zum Ruhen stellen. Danach die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen & den Teig ca. 3-5mm ausrollen. Nun einfach Kekse ausstechen und sie auf einem Backblech verteilen. Zum Schluss kommt nur mehr etwas Sesam über die Kekse und schon wandern sie bei 180°C Ober-Unterhitze in den Ofen. Nach 20min sind die Kekse fertig und bereit zum Snacken. 

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*in freundlicher Kooperation mit FELIX

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2 Comments

  • 3 Jahren ago

    Das hört sich ja interessant an, ich bin zwar eher der süße Mensch, aber das würde sicher meinem Papa schmecken, vielleicht mache ich ihm das, danke für die Idee! 😉
    Hab einen schönen Abend,
    Sandra / http://www.shineoffashion.com
    https://www.instagram.com/sandraslusna/

  • 3 Jahren ago

    Die Kekse klingen richtig gut. Ich bin ja ein großer Fan von selbstgemachten Knabberein für den TV-Abend. Da kommt dieses Rezept gerade richtig.
    Toll finde ich, dass man das Rezept beliebig abwandeln kann und andere Saucen, anstatt Ketchup verwenden kann.

    Eine super Inspiration!

    Alles Liebe
    Alexandra
    http://greyandrose.wordpress.com

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