Oktober Smoothie Bowl

Oktober Smoothie Bowl

Heute gibt es für euch nicht nur einen einfachen Smoothie, sondern eine Smoothie Bowl, mein Lieblingsfrühstück momentan. Ja der Oktober Smoothie ist diesesmal wieder GRÜN. Nachdem ich in letzter Zeit viel verkühlt und krank war, brauche ich gerade wieder extrem viel Vitamine. Deswegen grün versteht sich, weil das ja die Farbe für Gesundheit ist 😉

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Ich erzähle euch heute einmal ein bisschen etwas über die ‘Benefits’ von Cranberries. Da die Beeren aus Mooren stammen, nennt man sie auf deutsch auch großfruchtige Moosbeeren. In der Küche findet die Moosbeere genauso Verwendung wie in der Heilkunde. Cranberries kann man gekocht, getrocknet oder auch als Saft genießen. Die Cranberries sind Verwandte der europäischen Heidel- und Preiselbeeren, allerdings zeichnen sie sich durch einen sehr sauren Geschmack aus. Die Cranberries werden hauptsächlich bei Problemen der Harnwege eingesetzt und wirken hier als Heilpflanze.

Zutaten für 1 Smoothie Bowl oder 2 Smoothie Gläser:

  • 1 handvoll Baby-Spinat
  • 1 Kiwi
  • 1 kleine Banane
  • 1 Birne
  • 100ml Bio-Apfelsaft

Zum Verzieren: frische Cranberries & Heidelbeeren

Mittlerweile müsst ihr ja eh schon Profi’s im Smoothie machen sein, nachdem es ja jetzt schon seit März die monatlichen Rezepte dafür gibt. Aber für alle Neulinge: einfach alle Zutaten waschen/schälen/schneiden und in einen Smoothie-Maker oder einfachen Mixer geben. Alles gut pürieren und that’s it 😉

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