Rezepte - Frühstück, Mittag- & Abendessen, sowie Snack Rezepte
Eine Spezialität meiner Mama, die jeder in meiner Familie heiß liebt: Polenta Pizza mit Gemüseragout. Das super schnelle und vor allem gesunde Gericht ist bei uns ein Easy Lunch, der meist dann auf den Tisch kommt, wenn’s schnell gehen muss.
Tatsächlich war ich der Annahme, dass ich euch das Rezept für die Kürbissuppe meiner Mami schon einmal online gestellt habe. Dem war ganz offensichtlich nicht so und deswegen gehört das dringendst nachgeholt.
Langsam wird es Herbst, trotzdem hat mein sommerlicher Salatgusto noch nicht abgenommen. In den kühleren Monaten brauche ich allerdings auch immer einen warmen Part in meinen Salaten.
Ich liebe Müslis, Granola oder Cornflakes zum Frühstück. Beispielsweise kaufe ich regelmäßig Müsli von Veríval oder Clusters – meine liebsten Cornflakes.
Letzte Woche hatte ich einen kleinen Erkältungseinbruch. Praktisch direkt vor dem Urlaub, oder? Doch so einfach lasse ich die Viren nicht gewinnen.
Nach den köstlichen Antipasti Lunch Ideen geht es heute gleich mit italienischen Sommergefühlen weiter. Denn es ist l’ora dell’aperitivo oder übersetzt Zeit für einen Aperitivo.
Auch wenn ich mich wirklich nicht über die Hitze beschweren will, muss man ehrlicherweise zugeben, dass 36C+ einfach ein bisschen too much sind.
Immer wenn ich krank bin, versuche ich besonders auf meine Ernährung zu achten. Wegen der Vitamine und so 😉 Auch wenn meine Geschmacksnerven dank meiner ultimativen Verkühlung ein bisschen gedämpft sind, habe ich seit Ewigkeiten unglaublichen Gusto auf gegrillten Lachs.
Anfang letzter Woche durfte ich gemeinsam mit HOFER (& einigen lieben Blogger Kolleginnen) einen Tag beim Keplingerwirt im Mühlviertel verbringen. Alles, was wir bis zu unserer Anfahrt mit dem Bus (Klassenreise lässt grüßen) wussten, war, dass wir an diesem Tag ein köstliches, saisonales Menü zubereiten werden.
Als ich letzte Woche beim Einkaufen am Kühlregal vorbeigegangen bin, sprangen mir die fertigen Spätzle förmlich ins Auge. Nostalgie setzte ein.
