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What I Eat in a Day? #2

Da mein erstes Food Diary schon so gut ankam, habe ich heute wieder einen Tag über ‘mitgetrackt’, was ich so gegessen habe und präsentiere euch mein What I eat in a day? #2. Diejenigen unter euch, die mir schon länger folgen, wissen, dass ich mich eigentlich sehr gesund ernähre. Meine tägliche Portion Schokolade darf trotzdem nicht fehlen. Bereits letztes Jahr habe ich deshalb mit meiner geliebten Schokoladenmarke Lindt für ihre Creation Tafeln zusammengearbeitet und darf euch heute die neuen Macarons Schokoladen als meinen Snack für Zwischendurch vorstellen. 

What I eat in a day? #2

Frühstück

Meinen Tag habe ich mit einer Acai Bowl gestartet. Da ich für dieses Frühstück gefrorenes Acai (um genau zu sein, das von Attila Hildmann – bekommt man z.B.: bei denn’s Biomarkt) verwende, ist das eher eine Mahlzeit für den Sommer bzw. für die wärmeren Tage. In den vergangen Wochen haben wir die 25°C Marke aber schon ein paar Mal überstiegen, deshalb gibt es jetzt wieder öfters Acai Bowl. Bei den Toppings bin ich immer kreativ bzw. kommt das rein, was mein Vorratsschrank eben so hergibt. Heute befinden sich gehackte Nüsse, Rosinen, Goji Beeren, Haferflocken und Chia Samen drauf. 

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Mittagessen

Auch das Rezept für diesen Frühlingssalat mit Putenbrust & Zucchini habe ich euch erst letztens online gestellt. Der Salat geht unglaublich schnell, ist reich an nahrhaften Proteinen & gesunden Fetten und hält somit auch lange satt. Auch an meinen Uni-Tagen nehme ich mir meistens einen Salat in einer Tupperware Box mit auf die Bib. Erstens geht das andauernde ‘Mittagessen-Gehen’ ins Geld und zweitens bekommt man in der Mensa sowieso nie genau das, worauf man eigentlich Gusto hätte.

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Snack

Gegen 14 Uhr brauche ich meistens meine tägliche Portion Schokolade. Momentan esse ich besonders gerne die neue Lindt Creation Macaron Tafel in der Geschmacksrichtung Vanille. Obwohl Lindt so lieb war und mir einige zugeschickt hat, musste ich schon wieder Nachschub kaufen, weil diese Schokolade einfach genau meine Geschmack entspricht. Aber wie sollte das auch anders sein bei eine Komposition aus Schoko und meinem Lieblings-Desert Makronen. Übrigens gibt es die Tafeln auch in der Geschmacksrichtung Erdbeere; die hat mein Freund schon an sich gerissen. Also mit 2 Stücken (oder auch ein paar mehr) dieser Tafel und einer Tasse Cappuccino komme ich schon perfekt über mein kurzes Nachmittags-Tief. Auch wenn ich normalerweise eher dunkle Schokolade bevorzuge, schmeckt mir die Vollmilch Schokolade mit den Macrons total gut.
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Abendessen

Abends kochen mein Freund & ich meistens gemeinsam. An diesem Tag gab es jedoch 2 Scheiben Joseph Brot mit Avocado und Chia Samen. Ein absoluter Dauerbrenner bei mir. Ich bin sowieso die Avocado-Queen schlechthin; aber kombiniert mit dem besten Brot der Stadt (keine Kooperation, leider wahr – denn bei 6,90€ pro Kilo überlegt man doch ein paar Mal ob man sich das Brot jetzt wirklich leistet) und ein paar Chia Samen schmeckt die grüne Frucht gleich noch viel besser. Übrigens gibt es bei mir auch manchmal nach dem Abendessen noch ein Stück Lindt Creation Macaron Vanille 😉

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*in freundlicher Kooperation mit Lindt

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2 Comments

  • Reply
    Sandra Slusna
    19. April 2017 at 4:42 pm

    Sieht das lecker aus! Vor allem das Avocado Brot, könnte ich sowieso täglich essen, haha. 😉 Und acai bowl gibt´s bei mir auch ziemlich oft. <3

  • Reply
    Lena K.
    1. Mai 2017 at 9:26 am

    Super Beiträge 🙂 Darfst gerne mehr “What I eat in a day”-Beiträge machen, ich mag die hehe.
    Den Salat werde ich ausprobieren, sieht total lecker aus.
    Bleib wie du bist 🙂 <3

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